برنج نیم دانه طارمی محلی

Description

برنج نیم دانه طارمی محلی، نوعی از برنج است که از دانه‌های شکسته یا خرد شده برنج طارمی به دست می‌آید. برنج طارمی، به دلیل عطر و طعم منحصر به فردش، یکی از معروف‌ترین انواع برنج در ایران است و در استان‌های شمالی، به ویژه مازندران و گیلان، تولید می‌شود. برنج نیم دانه، به دلیل شکستگی‌های موجود در دانه‌ها، اغلب قیمت پایین‌تری نسبت به برنج کامل دارد، اما همچنان از همان کیفیت و ویژگی‌های اصلی برنج طارمی برخوردار است.

ویژگی‌های برنج نیم دانه طارمی محلی

1. عطر و طعم: برنج نیم دانه طارمی محلی همچنان دارای عطر و طعم خوشایند و دلپذیری است که از مشخصه‌های برنج طارمی به شمار می‌آید. این ویژگی‌ها، این نوع برنج را برای مصرف روزانه و تهیه غذاهای مختلف مناسب می‌سازد.
2. دانه‌های شکسته: دانه‌های برنج نیم دانه به دلیل فرآیند برداشت، حمل و نقل یا فرآوری، شکسته می‌شوند. این شکستگی‌ها ممکن است اندازه و شکل دانه‌ها را متفاوت کند، اما بر روی کیفیت غذایی و طعم آن تأثیر قابل توجهی نمی‌گذارد.
3. بافت و ظاهر: پس از پخت، برنج نیم دانه طارمی محلی دارای بافتی نرم و لطیف است. با این حال، به دلیل شکستگی دانه‌ها، ظاهر این برنج پس از پخت، به زیبایی و یکدستی برنج کامل نیست، اما برای مصرف خانگی و روزانه کاملاً مناسب است.
4. قیمت مناسب: به دلیل شکستگی دانه‌ها و در نتیجه کاهش بازارپسندی، برنج نیم دانه طارمی معمولاً با قیمت کمتری نسبت به برنج دانه کامل فروخته می‌شود. این ویژگی، آن را به گزینه‌ای اقتصادی برای خانوارها تبدیل می‌کند.